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COSECHA
COSECHA 2023
El invierno de 2022 fue seco, con bajas precipitaciones níveas, marcando el inicio de un ciclo seco.El 31 de Octubre y 1 de Noviembre hubo heladas tardías en todas las zonas vitivinícolas
del país, provocando una merma de la producción del 20% en nuestro viñedo.
Todo el período primaveral restante y el verano en general fue cálido y seco.
Las temperaturas promedio fueron muy superiores a los promedios históricos, con
mínimas cercanas a los 20ºC.
Ya en Marzo, con la tendencia del mismo clima, iniciamos la vendimia el 3 de Marzo,
marcando la cosecha más temprana para Flechas de los Andes.
A pesar de esto, la segunda quincena de Marzo fue finalmente lluviosa y fresca, lo que
permitió pausar la vendimia y reiniciarla los primeros días de Abril.
Esto nos llevó a conseguir dos perfiles completamente distintos para los diferentes
componentes de nuestros cortes.
COSECHA 2022
Vendimia 2022, una vendimia con muchos desafíos. Nuestras viñas brotan a mediados de Septiembre y toda Mendoza sufrió una importante helada el 3/10/2021, provocando una disminución en los rinde pero al mismo tiempo un raleo natural. Esto otorga siempre mayor calidad en el producto final.
La marcha climática desde Noviembre a Marzo estuvo marcada por épocas secas con olas de calor y épocas húmedas y frescas. Este clima oscilante, poco común en nuestra zona semidesértica, nos desafió toda la temporada. No nos dio tregua hasta último momento, ya que toda Mendoza fue castigada por una helada temprana histórica el 31 de Marzo.
Flechas de los Andes afortunadamente no sufrió la helada pero las temperaturas de +1º adelantaron el agostamiento de las plantas. Esto llevó a que el equipo de la bodega tuviera que realizar más del 80% de la cosecha en 2 semanas, siendo la cosecha más corta en nuestra experiencia.
Los resultados de los primeros vinos son excelentes, de gran intensidad colorante, buena acidez y mucha frescura.
Podremos recordar la vendimia 2022 como la de un año fresco para nuestro clima,
otorgando vinos de larga guarda.
COSECHA 2021
La cosecha 2021 fue de excelente calidad. Desde que brotaron las cepas hasta el final del envero, el clima en Mendoza fue un poco más seco de lo habitual. Esto resultó en uvas muy saludables.
En general, el año 2020 fue muy caluroso y seco. Pero a principios de 2021, cuando comenzó el envero, el tiempo se puso más fresco y ligeramente húmedo, lo que permitió una maduración continua de las uvas.
Durante el mes de febrero hubo lluvias frecuentes, lo que causó que los taninos y los azúcares maduraran lenta y continuamente. Esto permitió que la vendimia comenzara el 22 de marzo, obteniéndose vinos de muy buen color, buena acidez y mucha frescura.
Dadas las condiciones, el plan para la vendimia fue esperar y recoger la uva de forma paulatina; y así obtener una gama de perfiles diferentes: desde vinos más tensos, con buena acidez y elegantes hasta vinos untuosos y con buena sucrosidad.
En general, los vinos de 2021 tienen una graduación moderada además de mucha frescura y fluidez. La maduración lenta y gradual de la uva dio origen a vinos con mayor concentración de ácido málico, habiendo jugado la fermentación maloláctica un papel importante en el equilibrio final.
Resaltamos una vez más la importancia de nuestro terroir: su perfil pedregoso con gran drenaje, permitió que nuestras plantas y uvas resistieran el problema de la Botrytis durante un final de envero más lluvioso de lo normal.
Estamos orgullosos de la calidad de nuestros Malbec y Cabernet Franc. Definitivamente, la cosecha 2021 nos dio muchos grandes vinos mendocinos.
Una vez finalizada la vendimia, podemos brindar por la calidad de los vinos obtenido
COSECHA 2020
Esta fue una cosecha inusual desde todo punto de vista. Desde la perspectiva climática ha sido un año único. Las altas temperaturas de enero dieron una fuerte huella al estilo de esta cosecha en particular. Las altas temperaturas que se experimentaron fueron muy excepcionales, mientras que las mínimas fueron más altas de lo habitual. Tal evento climático produjo una menor amplitud térmica y una maduración más temprana del azúcar. Además, febrero fue muy seco y por lo tanto, hubo una maduración temprana.
Esta cosecha fue la más temprana en los últimos 50 años, también para nosotros, en Flechas de los Andes, la más temprana desde que comenzamos allá por 2004. Pero debemos recordar que el clima en Mendoza es seco y caluroso, y eso es fundamental para nuestra terruño. Las uvas Malbec se adaptan muy bien a las altas temperaturas, desarrollando pieles gruesas, taninos marcados y antocianos. Estos componentes son la base del color, sabor e intensidad de nuestros vinos.
Al adelantarse la vendimia, tuvimos que ajustar nuestro proceso de vinificación: la maceración tuvo que ser más corta para poder obtener una buena estructura pero también vinos suaves y elegantes a la vez. Estamos muy satisfechos con la calidad de los vinos que hemos elaborado y creemos que tendrán una gran expresión argentina.
COSECHA 2017
La cosecha 2017 fue excepcional en cuanto a sanidad, calidad y madurez polifenólica. Sin embargo, la producción fue menor debido a dos heladas tardías ocurridas el 21 y 31 de octubre. En 2017, los meses de enero, febrero y marzo fueron muy secos, lo que sumado a que en general fue un año fresco, permitió una maduración paulatina que favoreció el desarrollo de aromas a frutos rojos frescos como ciruela y fresa, y frutos negros como mora y arándano. Buena acidez y dulzura equilibrada. La vendimia se adelantó entre 7 y 10 días a la fecha habitual.
COSECHA 2015
El año 2015 fue un año frío. La temporada se caracterizó por una primavera fresca, con heladas y nevadas el 21 de septiembre, y un verano muy caluroso.
El clima fue muy lluvioso al final del ciclo de maduración, lo que causó que la cosecha fuera un poco menos madura, algo retrasada en comparación con las fechas habituales.
También hubo algunos problemas sanitarios en algunos varietales como el Cabernet Sauvignon al final de la temporada.
COSECHA 2014
Las características de la cosecha del 2014 son fruto de un año frío. Estas características son una mayor frescura debido a una mayor acidez, y mayor concentración.
Los meses de febrero, marzo y abril fueron bastante frescos; esto y las heladas tardías de septiembre del año anterior, provocaron una disminución de la producción y un retraso en la cosecha con respecto a los valores y fechas históricas.
COSECHA 2013
El año 2013 fue más cálido que los años siguientes. Sin embargo, las noches frescas de verano y otoño produjeron una acidez equilibrada en la uva, alta intensidad aromática y taninos aterciopelados.
En términos generales, el 2013 fue un año promedio con buena brotación, rendimientos estándar y buen potencial de añejamiento.